Serrungarina

Serrungarina è un caratteristico borgo del nord-est della regione Marche, nella provincia di Pesaro-Urbino.

La cittadina sorge sulla valle del fiume Metauro, conta una popolazione di 2600 abitanti e si estende su una superficie di 23km².

Le origini del borgo sono molto antiche, nato con il nome di Brisinghella, ed oggi il centro abitato è straordinariamente ricco di monumenti ed attrazioni.

Tra i principali monumenti di Serrungarina :

- Chiesa Parrocchiale, storica chiesa della città, fondata in epoca antichissima, è ricca di opere d’arte

- Chiesa di Sant’Antonio, risalente al 1500

- Cisterna, costruita sotto il dominio della famiglia Malatesta

- Area Archeologica di Tavernelle, risalente al periodo romano

Il paese di Serrungarina si rende celebre per il suo Presepe, aperto tutto l’anno da Natale a Pasqua, secondo questo orario:

Dal 25 Dicembre al 07 Gennaio

- Giorni Festivi alle 10:00 alle 12:00 e dalle 14:30 alle 18:30
- Giorni Feriali dalle 10:00 alle 12:00 e dalle 15:00 alle 18:00

Dal 07 Gennaio a Pasqua

- Giorni Festivi dalle 10:30 alle 120:00 e dalle 15:00 alle 18:00
- Giorni Prefestivi di Gennaio dalle 16:00 alle 18:00

Ogni
anno, nel periodo tra agosto e settembre, viene riproposta la manifestazione
volta a promuovere il prodotto della pera Angelica e a farne conoscere le notevoli qualità,
arricchendosi di nuove iniziative ed attrazioni sempre più interessanti. Stands
gastronomici ospitati in locali all’interno del centro storico ove è possibile
consumare vino e stuzzicherie locali. Lungo le vie del centro storico, si può
assistere a spettacoli di animazione e musica mentre la piazza ospita ogni anno
un evento di grande rilievo. La manifestazione è chiusa da uno spettacolo
pirotecnico. In armonia con la manifestazione alcuni esercizi pubblici del
Comune, per tutto il mese di settembre, prepareranno piatti tipici, cocktail,
drink, pasticceria, a base di pera angelica.
“Al cavaliere non far sapere quant’ è buono il
cacio con le pere”. Questo è lo slogan con cui si apre il mese della pera
“angelica”, frutto che fa del comune di Serrungarina, caratteristico borgo
medievale che sorge nel cuore della florida Valle del Metauro, l’unico
produttore a livello nazionale di questo gustoso frutto estivo.

Difficile è
stabilire esattamente la sua origine dato che pochi sono nella letteratura i
riferimenti a questa cultivar se si esclude Gallesio che nel 1800 la descrive e
la illustra e la indica come diffusissima nel nostro Paese.
Nel 1892 viene
descritta da R. Farneti (Frutti freschi e secchi, ortaggi), ma non ne viene
precisata l’origine. In Italia si diffuse (secondo il dott. Marcello Stefanini
nella sua tesi di laurea del 1961 presso l’Università di Perugia) “dapprima nel
Genovesato e poi in Emilia (Modena), nel Veneto e nelle Marche e precisamente in
provincia di Pesaro.”

Nella provincia
di Pesaro, la Pera Angelica negli anni 60 era concentrata prevalentemente lungo
le sinclinali del bacino del Metauro con coltivazioni estremamente frazionate
nella zona che va da Montemaggiore a Serrungarina a Mombaroccio. Le piante
generalmente erano coltivate lungo i filari a distanza variabile e consociate a
colture erbacee. Dalle testimonianze risulta che la Pera Angelica raggiunse la
massima diffusione negli anni trenta ciò attestato anche dalle numerose piante
che è possibile far risalire a tale epoca. La pera angelica, oltre ad essere
consumata come frutta fresca, può essere utilizzata a fine pasto nella
preparazione di piatti locali o anche, come confettura, in diverse tipologie di
dolci.
Nel 2001 si è avuto il riconoscimento da parte della Regione Marche,
della “Pera Angelica” quale prodotto agro-alimentare tradizionale, confermato
dal Decreto Ministeriale 8 maggio 2001 (G.U. 136 del 14.06.2001).